主料： 新鮮秦椒3 兩 雞蛋
輔料： 大蒜兩瓣
調(diào)料： 鹽 味精
秦椒炒雞蛋的做法：
1、秦椒洗凈。切成馬蹄形，雞蛋打散，大蒜切成小粒。
2、鍋內(nèi)熱油，下雞蛋液滑炒，用鍋鏟鏟碎后盛出。
3、再少倒些油入鍋中，燒熱后下蒜粒煸出香味。
4、倒入秦椒，快速翻炒，加入鹽，炒至斷生。
5、再倒入之前炒好的雞蛋，翻炒數(shù)下，一點兒味精，出鍋。
秦椒炒雞蛋家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：
鹽要加在
青椒中，而不是
雞蛋里，否則雞蛋太咸了，青椒又無味。
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