黑椒風(fēng)琴土豆的做法：

1、材料備好。
2、土豆洗凈去皮，切成0.5cm的片，底部不要切斷，切的時(shí)候可把底部墊兩支筷子。
3、兩個(gè)土豆依次切好。
4、錫紙啞光面朝上，包好土豆。
5、放入烤箱，250度，中層，上下火，30分鐘左右。（具體時(shí)間要根據(jù)自家的烤箱， 烤差不多的時(shí)候可以捏一下，如果感覺(jué)變軟即可。）
6、把煙肉切成0.5cm的片，加入研磨好的黑胡椒粒、鹽和葡萄籽油拌勻。
7、把拌勻的煙肉夾入每片土豆里。
8、表面刷一層薄薄的葡萄籽油，再撒入研磨好的黑胡椒粒。
9、重新入烤箱，200度，10分鐘。
10、烤好的黑椒風(fēng)琴土豆即可開(kāi)吃。

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