紫薯球的做法：

1、準(zhǔn)備好所有材料

2、紫薯洗衣凈削皮，切塊上鍋蒸約10分鐘

3、取出蒸熟后的紫薯，壓成泥

4、糖、糯米粉混合后，與紫薯泥充分混合，揉成團

5、取一小塊紫薯泥壓成餅，包入豆沙餡

6、將包入豆沙餡的紫薯泥搓圓，滾芝麻

7、起油鍋，待油溫七成熱時下入包好的紫薯球

8、紫薯球炸至膨脹后，撈出控油，即可食用

紫薯球特色：

外酥里嫩，鮮香可口

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