燙面豆沙餅的做法
更新于：2013-10-16 16:10:44
輔料： 沸水 適量 冷水 適量 豆沙 適量
燙面豆沙餅的做法：
1、材料：燙面團 自制豆沙 燙面團的做法：中筋面粉400克，先加入200克沸水?dāng)嚢瑁偌舆m量冷水?dāng)嚢瑁嘀凉饣徽呈郑w保鮮膜醒十五分鐘。
2、醒好的燙面團，拿出來揉一會，搓成長條狀，再切成幾個小劑子
3、小劑子壓扁后搟成薄皮
4、在中間抹上一層長方形的豆沙
5、上下兩邊交替重疊，一邊輕輕按另一邊上
6、裁掉兩邊
7、餅鐺里加少許油，把豆沙餅放進去，合蓋，煎至兩面金黃就行
8、煎熟后切件
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