花式姜香雞的做法
更新于：2013-10-17 17:20:48
輔料： 姜約100克
調(diào)料： 生抽 生油各1湯匙
花式姜香雞的做法：
1、光雞去肺、雞尾及肥油，洗凈，起肉，切細(xì)件。
2、將姜塊去皮洗凈，拍碎放于砂鍋底，再放入雞件及生抽、生油，撈勻。
3、將砂鍋放于爐火上，加入滾水兩湯匙，用最小火炆約二十五分鐘，間中將雞肉翻轉(zhuǎn)三至四次，加入紹酒，即可進(jìn)食。
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