白菜粉絲羊肉湯的做法：

1. 粉絲用溫水泡軟待用；
2. 白菜洗凈切成段備用；
3. 鍋中放水及兩片生姜燒開后放入泡軟的粉絲；
4. 燒開后加入白菜；
5. 再次煮沸后，加入羊肉片，調(diào)入鹽，雞精，煮開后調(diào)入多一些的白胡椒粉及香油，灑上蔥花即可。

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