黑芝麻糊的做法：

一、大米洗干凈后用清水泡浸約4-5小時。

二、黑芝麻淘洗干凈，濾干水份，放炒鍋里微微炒香。

三、炒香的黑芝麻和泡過的大米混合。

四、石磨手推研磨，邊磨邊加水磨至細(xì)膩。

五、砂鍋放入適量冰糖，倒入磨好的黑芝麻漿，邊煮邊攪拌中火煮沸即可。

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