主料： 去骨雞腿肉：2 份約 馬鈴薯：1 個 胡蘿卜：1 根
輔料： 咖喱粉：約2.5大勺 蒜：4瓣 洋蔥：1/4個 醬油：1大勺 蜂蜜：2大勺 魚露：1小勺
調(diào)料： 椰漿：1罐 牛奶適量 牛奶巧克力 適量 如果吃辣可以準(zhǔn)備幾個小辣椒或者一勺辣油 隨意哈

巧克力咖喱雞的做法：

1-2，去骨雞腿肉，先不加油，用煎鍋煎至金黃，雞皮要酥脆！這樣才好吃也吸味兒喲。然后用切成小塊。

馬鈴薯胡蘿卜去皮洗凈，切塊（圖中未拍出，因為很簡單啦）

3，鍋中放一小塊黃油，放入蒜蓉和洋蔥（洋蔥拍照忘記放啦，后放入滴）蒜蓉炒到金黃，炒軟洋蔥，再放入咖喱粉同炒，炒出香味。

4，放入一整罐椰漿（打開前搖勻哈）

5-6，放入醬油與魚露等，再加入蜂蜜或者糖。攪拌均勻。

7-8，將咖喱湯煮沸后，加入雞塊，馬鈴薯和胡蘿卜。如果湯汁嫌少可加少許牛奶

（其實(shí)應(yīng)該稍微分開點(diǎn)放，但是我又懶了一點(diǎn)，反正他們煮爛的時間差不多啦）

9-10，加蓋燉煮約15-20分鐘至熟爛，最后加入約20g-30g牛奶巧克力，攪拌融化即可。

巧克力咖喱雞家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

咖喱粉一定要先炒過，才能激發(fā)出更多的香味。材料中的蜂蜜和椰漿都是減少咖喱刺激，同時使咖喱味提升。加入牛奶而不是水，使得咖喱漿更加柔滑濃郁。

最后在咖喱中加入巧克力，將可可的香味容易咖喱，同時又有微微不易察覺的苦

使得咖喱更加濃郁而好吃~~~~~

其實(shí)除了咖喱里的食材，偶最愛的是咖喱汁拌

于是又準(zhǔn)備的貨源充足的米飯~~噠噠

突發(fā)奇想的把米飯整成了球球

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