蛋糕巧克力雪球的做法：

1、杏仁去皮，切碎（我先用研磨機結(jié)果出來的都是杏仁粉，后來改用刀切滴）。

2、蛋糕用粗孔篩網(wǎng)磨成碎屑。

3、黃油放入容器中，隔熱水融化。

4、將融化的黃油倒入蛋糕屑中拌勻。

5、再加入適量鮮奶油拌勻。

6、將拌好的蛋糕屑做成大小相等的若干小圓球。

7、將巧克力放入容器中，隔熱水融化。

8、將之前做好的蛋糕球蘸裹融化的巧克力。

9、再將巧克力球放入杏仁碎中，滾動沾滿杏仁碎，至巧克力凝固即可。

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