酸梅湯的做法：

1、準備材料。

2、烏梅、玫瑰花、山楂干洗凈后用清水浸泡15分鐘。

3、放入鍋內(nèi)加適量清水。

4、大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，放入冰糖，融化后關(guān)火。

5、晾涼撈出材料。

6、放入水壺冰鎮(zhèn)。

酸梅湯家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

◎冰糖用來調(diào)節(jié)酸梅湯的酸甜度，怕酸的可以多放一點。

◎甘草加多了會發(fā)苦，所以少許即可。

◎玫瑰茄沒有可以不加，只用烏梅和山楂干、冰糖也很好喝。

◎冰鎮(zhèn)后風(fēng)味最佳哦。

◎胃潰瘍的筒子們不要多喝，會刺激胃酸分泌。

◎最好不要用鐵鍋和銅鍋（有山楂，鐵鍋不適合煮酸性物質(zhì)），砂鍋、玻璃、不銹鋼都可以。

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