醬香茶樹菇的做法
更新于：2013-10-27 21:17:36
輔料： 胡蘿卜 適量 青椒 適量 干紅椒 適量 豆瓣醬 適量
調(diào)料： 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 生抽 適量
醬香茶樹菇的做法：
1、原料圖。
2、瘦肉洗凈，切成肉絲，用少量鹽、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分鐘左右。
3、茶樹菇洗凈。
4、胡蘿卜切成絲。
5、蔥、姜、青椒切成絲。
6、鍋熱入油，倒入肉絲翻炒變色，盛出。
7、鍋里油不夠就再倒入少許，把蔥姜絲、干紅椒倒入炒香，倒入豆瓣醬，炒香。
8、倒入茶樹菇、胡蘿卜絲翻炒片刻。
9、調(diào)入鹽，翻炒。
10、下肉絲翻炒。
11、調(diào)入生抽。
12、加水淀粉收汁，出鍋裝盤。
醬香茶樹菇特色：
醬香濃郁，咸香下飯
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