木瓜鯽魚湯的做法：

1、鯽魚去鱗，去除內(nèi)臟，清洗干凈后，用廚房紙巾擦去水分。

2、木瓜洗凈去皮去籽，改刀切成厚塊。

3、鍋中倒入油燒至7成熱時(shí)，將鯽魚放入，煎至兩面微黃。

4、倒入開水大火煮至再次沸騰。

5、將魚和湯小心的轉(zhuǎn)入沙鍋中，下入姜片、木瓜。

6、轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煲1小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味即可。

木瓜鯽魚湯特色：

木瓜清香味，湯底鮮甜

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