榨菜肉餡釀黃瓜的做法：

1、黃瓜一根，豬肉適量，榨菜適量，香菜洗凈。

2、黃瓜洗凈刨皮，切成適合的段，掏去里面的瓤。

3、豬肉剁成末，剁的時候加入適量鹽。

4、榨菜切細。

5、肉末和榨菜攪拌均勻。

6、把肉餡塞入黃瓜中。

7、上蒸鍋蒸20分鐘。

8、把盤中的湯汁倒入鍋中，加入適量醬油和植物油燒開。

9、最后用水淀粉勾芡，把芡汁淋在盤中即可。

榨菜肉餡釀黃瓜特色：

咸香可口

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