香菇雞蛋面疙瘩的做法
更新于：2013-10-31 15:44:26
輔料： 面粉 適量 水 適量 雞湯 適量
調(diào)料： 鹽 適量 雞精 適量 食用油 適量
香菇雞蛋面疙瘩的做法：
1、面粉里加水?dāng)嚢柚潦譂獬淼臓顟B(tài)。
2、香菇切丁。
3、蒜苗切碎。
4、雞蛋打散
5、在鍋里燒適量雞湯或肉湯，沒有的話用水就行，燒開后，將火調(diào)到最小，用筷子挑一些放入湯中。
6、用筷子將疙瘩夾斷，分成小塊。
7、所有的面糊都做成了面疙瘩后，轉(zhuǎn)大火。
8、燒開后放入香菇，小火煮五分鐘左右。
9、下蒜苗，加一大勺食用油。
10、燒開后下打散的雞蛋，攪散。
11、燒開后，關(guān)火，加鹽和雞精稍微調(diào)味即可。
香菇雞蛋面疙瘩特色：
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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