辣白菜玉米球的做法
更新于:2013-11-14 21:55:38

輔料: 中筋粉:150g 泡打粉:5g 泡菜汁:30g 水:150g
調(diào)料: 鹽:適量 醬油:一小勺(也可不加)
辣白菜玉米球的做法:
1 泡菜切碎或者撕小片。與玉米,面粉等一起混合均勻。
2 再靜置30-40分鐘,讓面糊好好融合,面糊就完成了~
3章魚丸子模先預熱,再刷少許油。
4挖一勺面糊到每個孔內(nèi)(如果沒辦法一次完成可以分批,但是不準備放面糊的孔也不要刷油,以免產(chǎn)生油煙)
5面糊底部結(jié)殼之后用竹簽或者筷子戳戳將其翻轉(zhuǎn)
6讓中間的面糊自動流出來填滿底部,
7轉(zhuǎn)動1-2次就會成為一個球形。如果面糊偏少,可以適當添加。
8不斷翻動丸子,直至表面金黃色,用竹簽戳戳不沾里面不沾,即是熟了。
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