花生腐乳醬拌生菜的做法：

1、燒一鍋水,水里放入少量的鹽和芝麻油

2、水燒開后將洗凈的生菜放入氽燙至熟后取出用冷水激一下,瀝干水份

3、糖、花生醬、糟腐乳汁

4、適量的糖+1勺半糟腐乳汁

5、挖大約如圖這么多的花生醬

6、加少量熱水調(diào)勻即可，大家可以試一下醬料的味道，應(yīng)該是花生醬的香味略帶一些糟方香，甜中略帶一絲咸味。

7、已經(jīng)瀝干水份的生菜碼好放在盤中，淋入拌好的醬就可以了

花生腐乳醬拌生菜特色：

咸香適口

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