清蒸多寶魚的做法：

1、多寶魚去除內(nèi)臟洗凈。

2、在魚身上劃幾刀。

3、加料酒腌制10分鐘。

4、在盤子上墊一些蔥段。

5、放上多寶魚。

6、撒上些蔥姜絲。

7、放入蒸鍋中。

8、旺火蒸8分鐘。

9、出鍋倒掉湯汁及蔥姜絲。

10、再撒上些蔥姜絲。

11、澆上熱油。

12、倒上蒸魚豉油。

清蒸多寶魚特色：

咸鮮可口

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