泡椒肉糜炒涼粉的做法

更新于：2013-12-06 22:12:30

泡椒肉糜炒涼粉的做法

主料： 涼粉適量肉糜適量
輔料： 泡椒適量香蔥適量姜適量
調(diào)料： 鹽適量味精適量白砂糖適量料酒適量老抽適量油適量麻油適量

泡椒肉糜炒涼粉的做法：

泡椒肉糜炒涼粉的做法圖文步驟

1、鍋淋油入蔥白、姜末爆香，下肉糜煸炒成碎粒。

2、淋入料酒、老抽爆香。

3、加入涼粉、適量清水略翻炒。

泡椒肉糜炒涼粉的做法圖文步驟

4、蓋上鍋蓋大火燒開后，轉(zhuǎn)入文火燜片刻。

5、加入泡椒、蔥花翻炒入味。

6、大火收汁調(diào)味勾芡，淋入適量麻油即可裝盤。

酸辣可口

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