毛豆玉米炒肉丁的做法：

1、原料圖，青豆和瘦肉洗凈備用。

2、玉米剝粒洗凈瀝水，瘦肉切丁用淀粉和生抽拌勻待用，蒜切末。

3、鍋里燒開水，滴入少許油，分別下青豆和玉米粒焯水。

4、撈出瀝水備用。

5、起油鍋爆香一半的蒜末。

6、下肉丁。

7、炒至變色時(shí)下另一半蒜末和焯過水的玉米、青豆。

8、略為翻炒，放鹽即可出鍋。

毛豆玉米炒肉丁特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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