素炒牛腿菇的做法：

1、材料洗好，南瓜去皮，辣椒去籽

2、南瓜切片，牛腿菇切片，辣椒切條

3、鍋里放點(diǎn)油中火炒軟牛腿菇

4、加南瓜和鹽炒勻

5、蓋住，中火5分鐘

6、少量的生抽加進(jìn)去炒勻就可以了

素炒牛腿菇特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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