菠菜拌粉條的做法：

1、粉條用溫水發(fā)開(kāi)，切成3寸左右的段。

2、菠菜洗凈，在沸水中焯一下。

3、焯好的菠菜用冷水沖涼，擠干水分。

4、粉條和菠菜放在一起，加鹽、味精、紅油、醋、生抽、香油拌均勻盛盤(pán)。

5、小紅椒洗凈，切成環(huán)狀，撒在上面即可。

菠菜拌粉條特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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