洋蔥片紅燒鯧魚(yú)的做法
更新于：2014-01-07 22:24:02
輔料： 姜 適量 蔥 適量 淀粉 適量
調(diào)料： 油 適量 鹽 適量 糖 適量 料酒 適量 老抽 適量
洋蔥片紅燒鯧魚(yú)的做法：
1、洋蔥去皮，洗凈切片。
2、鯧魚(yú)去鰓，去肚，洗凈，在魚(yú)身劃3刀，拍上淀粉。
3、鍋里油熱，放下鯧魚(yú)煎一下。
4、放適量清水，加料酒，姜片。
5、加糖，倒些老抽。
6、大火煮10分鐘。
7、在魚(yú)的四周放上洋蔥片。
8、加些鹽，大火煮3分鐘。
9、加些蔥花即可。
洋蔥片紅燒鯧魚(yú)特色：
鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富
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