綠茶雙椒排骨的做法：

　　1、排骨切小塊，綠茶泡成濃茶水，將排骨用茶水、蒜末、鹽腌半個(gè)小時(shí)。青紅椒、洋蔥切成小塊。

　　2、將腌好的排骨裹上生粉，放鍋里用中高火炸5,6分鐘。

　　3、鍋里剩少許的油，放入青紅椒、洋蔥炒香，再放入炸好的排骨，翻炒片刻即可。

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