韭菜花炒筆管魚的做法：

1、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將姜蓉放入。

2、把清理好的筆管魚倒入大火爆炒。

3、邊炒邊加入少許料酒、生抽、白糖、胡椒粉。

4、筆管魚炒到干水把韭菜花加入。

5、翻炒均勻后調(diào)入少許鹽，韭菜花斷生即可熄火上碟。

韭菜花炒筆管魚特色：

咸香適口

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