土豆啤酒鴨的做法：

1、將鴨子切成塊，在水中沖洗十分鐘。

2、鍋內(nèi)燒開水，將鴨子在里面燙兩分鐘，撈出沖掉表面的血沫。

3、土豆去皮切塊，大蔥切塊。

4、鍋底少放些油，將鴨肉煸炒，盡量讓鴨肉的油煸炒出來(lái)。

5、將出油的鴨肉推到一邊，放干辣椒和八角，煸炒一下出香味，再和鴨肉翻炒均勻。

6、加入土豆和大蔥，小火翻炒三分鐘。

7、倒進(jìn)一瓶啤酒，大火燒開，改小火燜半個(gè)小時(shí)即可。

土豆啤酒鴨特色：

咸香可口

《土豆啤酒鴨的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/5912/