意大利肉醬的做法：

1、準(zhǔn)備好材料。

2、將西紅柿用開水燙一下去皮。

3、切成小丁。

4、鍋內(nèi)放橄欖油或黃油，醬將牛肉末炒變色盛出備用。

5、鍋內(nèi)放橄欖油，將蒜末和洋蔥丁炒香。

6、倒入西紅柿丁。中小火慢炒。

7、當(dāng)西紅柿變成濃稠狀時(shí)，倒入炒好的牛肉末。

8、放黑胡椒粒，少許鹽提味。再放入干燥羅勒，關(guān)火，撒入奶酪粉。

9、取一個(gè)小鍋，水燒開后倒入意大利面。

10、按照時(shí)間要求煮好后瀝干水分。

11、用橄欖油拌勻待用。

12、將意大利醬和面拌勻即可食用。

意大利肉醬特色：

酸甜可口

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