豆沙餡糯米卷的做法：

1、將糯米面放入容器中，用涼水慢慢攪拌成雪花狀。

2、將攪和好的糯米面，放入蒸鍋中蒸。

3、將蒸熟的糯米面取出，加入白糖，少許豬油。

4、將浸泡好的紅小豆，放在鍋中煮。

5、用大火將紅小豆煮熟。

6、加入白糖，碾碎，成豆沙餡待用。

7、將蒸熟的糯米面和成面團(tuán)，放在案板上。

8、將糯米面團(tuán)搟成薄片。

9、再將豆沙餡均勻的抹在薄片上。

10、將抹上豆沙餡的糯米片卷起。

11、改刀切成段，擺在盤中即可。

豆沙餡糯米卷特色：

香甜可口

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