清蒸花蟹的做法：

1、花蟹放在流水里，用小刷將反正兩面刷干凈，然后剪去捆住花蟹的皮筋。

2、花蟹放在流水里，用小刷將反正兩將花蟹反過來放入蒸盤中，放入蔥段、姜片。

3、將裝有花蟹的蒸盤放入開水蒸鍋中，將入料酒。

4、大火蒸二十分鐘，即可出鍋食用。

清蒸花蟹特色：

清香可口

《清蒸花蟹的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/6481/