可樂雞翅的做法：

1、雞翅中洗凈，加入適量料酒，抓勻腌制5到10分鐘；

2、燒開一鍋水，待水沸騰后加入雞翅，煮至再次沸騰

3、撈出雞翅，用不燙手的熱水沖洗干凈，并瀝干水分備用；

4、蔥姜切片；

5、起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥姜片；

6、放入雞翅中，轉(zhuǎn)中小火，煎至兩面金黃色；

7、倒入適量可樂，沒過雞翅即可；

8、去掉蔥姜；

9、加入生抽；

10、加入老抽；

11、大火燒開，打去浮沫，轉(zhuǎn)小火將雞翅燜熟；

12、轉(zhuǎn)急火收汁至湯汁濃稠，最后加入少許鹽調(diào)味即可。

可樂雞翅家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1、加入可樂要適量，以沒過雞翅為原則；

2、燉煮時間不可過長，雞翅很容易熟，燉過了雞翅就不嫩了，用筷子能輕易插入就是熟了，就可以起鍋入盤；

3、如果雞翅熟了湯汁還很多，可以先將雞翅盛出，鍋中繼續(xù)大火收汁至濃稠，澆在雞翅上即可；

4、此菜口味偏甜，最后加點兒鹽可以中和一下甜味。如果喜歡甜，也可以不加鹽。

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