主料： 蛋黃 低粉 牛奶 蛋白
輔料： 細(xì)砂糖 檸檬汁 巖鹽 沙拉醬 火腿腸 蔥花 

花型香腸蛋糕卷的做法：

精美的外形可給人視覺(jué)的享受，香甜的特色：使人陶醉，而簡(jiǎn)單的做法則使人更加的愛(ài)它，那下面將為大家介紹這款精美好吃又簡(jiǎn)單的花型香腸蛋糕卷，制作如下：

1、蛋黃打散.

2、加入油和牛奶打勻.

3、篩入低粉拌勻.

4、蛋白加檸檬汁打至粗泡,加糖打成中性蛋白狀態(tài).

5、取1/3蛋白混合蛋黃糊,再全部混合均勻.

6、蛋糕糊倒入事先灑上火腿腸和蔥花的烤盤(pán)中,抹平表面.

7、預(yù)熱烤箱,上下火,170度10分鐘上色,轉(zhuǎn)160度10分鐘.

8、趁熱翻面,撕去油紙,重新蓋在蛋糕片上(防止蛋糕片干燥),晾至不燙手.

9、抹上沙拉醬,擺上花形香腸卷起,放入冰箱冷藏定型.

10、取出定型的蛋糕卷切塊食用.

花型香腸蛋糕卷家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

制作蛋糕時(shí)，使用烤箱:COUSS-3501變溫烤箱比較易于操作。

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