煎肉南瓜的做法：

1、燒熱鍋倒入橄欖油放入腌過的豬肉片開始煎。

2、煎至兩邊金黃色盛起備用。

3、鍋里再倒入少許橄欖油放入大蒜炒香。

4、把切成片的南瓜加入大火翻炒。

5、調(diào)入少許鹽與水蓋上鍋蓋燜至軟爛為止。

6、把煎好的豬肉放入炒均勻。

7、放少許雞精勾生粉芡撒上蔥花即可熄火。

煎肉南瓜特色：

咸香適口

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