香煎三文魚扒的做法：

1、將魚去鱗洗凈，準備好土豆片，碎黑胡椒

2、將魚切成1厘米多的厚片，用鹽，碎黑胡椒稍微腌制一下

3、鍋里加油燒至6成熱，將土豆片如果炸至熟透取出當配菜。

4、土豆片炸熟后盛起待用。

5、鍋里留底油，將姜蔥，紅蔥頭入鍋炸香，然后把姜蔥等推到一邊，將三文魚入鍋煎。

6、等三文魚的一面煎至金黃后，將它翻個身，繼續(xù)煎另一面。

7、等魚的兩面都煎至金黃后，就可以出鍋了。

香煎三文魚扒特色：

咸香適口

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