西紅柿煎蛋面的做法：

1、熱鍋中放油，油微微熱時加入西紅柿塊。

2、炒至西紅柿出水，鍋里有湯汁。

3、根據(jù)個人口味加入適量番茄醬

4、加入適量水，大火燒開后，小火熬4-5分鐘。

5、起鍋前加鹽調(diào)味，盛入碗中。

6、另起鍋燒水，水開后，放入掛面，煮熟后放入西紅柿湯碗中。放上荷包蛋，蔥花，少許味精即可。

西紅柿煎蛋面特色：

酸甜可口

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