脆皮炸雞翅的做法：

1、雞翅解凍后洗凈。

2、用牙簽分別在翅兩面刺無(wú)數(shù)下。

3、鍋中燒開(kāi)水，放入雞翅，大火煮開(kāi)后繼續(xù)煮5分鐘左右。

4、取出，用水沖洗后用廚房紙吸干水份。

5、加入所有調(diào)料，拌勻，腌制1小時(shí)。

6、準(zhǔn)備淀粉、蛋液和面包糠。

7、將雞翅蘸上淀粉。

8、再裹上蛋液。

9、沾上面包糠。

10、全部裹好。

11、燒熱油鍋，大概7、8成熱時(shí)，插支筷子下去，筷子的旁邊會(huì)冒出許多小泡泡，放入沾上面包糠的雞翅，中小火炸至兩面金黃。

12、取出，用廚房紙吸吸油，就可以開(kāi)吃了。

脆皮炸雞翅特色：

清香可口

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