豆腐釀肉的做法：

1、五花肉剁成肉泥

2、加蔥末，鹽，生粉拌均勻待用。

3、豆腐切塊挖個小洞加點(diǎn)鹽抱動掩制。

4、將拌好的肉泥釀進(jìn)豆府洞中。

5、分別將釀好的豆腐沾上蛋液

6、下入油鍋中小火慢炸。

7、炸至金黃撈出

8、淋上燒熱的辣椒油。

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