蘆筍拌蝦仁的做法
更新于：2014-06-11 18:08:06
調(diào)料： 鹽 適量 糖 適量 香油 適量 味精 適量 芥末 適量
蘆筍拌蝦仁的做法：
1、蘆筍
2、蘆筍切一下
3、青蝦去皮后剝成蝦仁，開背并去蝦線。
4、水燒開，加鹽和明油，將筍焯燙1分鐘后過涼，以保持特色：脆嫩。
5、焯蝦仁，變色即可，控干水分。
6、調(diào)芥末醬：綠芥末+醋+糖+鹽拌勻。
7、把蘆筍和蝦仁一起控干水分。
8、加入芥末醬和香油。
9、將蘆筍和蝦仁拌勻。
蘆筍拌蝦仁家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：
挑選蘆筍的四竅門：看顏色 通體翠綠，看筍穗 密密實實，看粗細 上下均勻，掐指印 清清爽爽。蘆筍拌蝦仁特色：
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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