腐竹魚尾湯的做法
更新于：2014-06-16 21:45:39
輔料： 4顆紅棗 4顆無花果
調(diào)料： 適量油 適量鹽 適量姜
腐竹魚尾湯的做法：
1魚尾處理干凈后，和姜一起下油鍋煎香兩面;
2加入適量開水，大火煮至湯變奶白色，約5分鐘后轉(zhuǎn)小火
3紅棗洗凈去核，無花果洗凈一分為二，即開邊方便出味;
4腐竹折成適量大小的段，再用清水洗一下;
5魚湯中下紅棗，無花果和腐竹一起煮開，轉(zhuǎn)小火再煮約30-40分鐘即可;
6食用時加鹽調(diào)味
腐竹魚尾湯家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：
腐竹我沒有事先泡軟，如果你先泡發(fā)好了，不要太早下，不然會煮得太爛不成形，提前10分鐘下就差不多了!
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