花生小酥球的做法
更新于：2015-01-03 12:17:41
輔料： 雞蛋 1個(gè) 五香花生米 100克
調(diào)料： 花生油 200克 糖 50克 小蘇打 1小勺 泡打粉 1小勺 鹽 2克
花生小酥球的做法：
1、花生米去皮。
2、放入烤盤(pán)，入烤箱180度 10分鐘。
3、稍涼后放入保鮮袋，用搟面杖敲打成顆粒狀。
4、取一容器加入雞蛋 油 糖。
5、用打蛋器攪打成乳狀。
6、篩入粉類。
7、攪拌均勻，無(wú)干粉。
8、加入花生碎，攪拌均勻。
9、把花生面團(tuán)分別搓成15克左右的小球，碼放在烤盤(pán)中。
10、入180度烤箱，中層 10分鐘，轉(zhuǎn)上層 10分鐘上色即可。
花生小酥球特色：
香酥可口
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