主料： 黃油 50克 　　面粉 100克 　　黃砂糖 30克 　　鹽 1克 　　肉桂粉 2克
輔料： 蘋果 2個 　　黃砂糖 20克
調(diào)料： 肉桂粉 2克 　　檸檬汁 少許

香酥烤蘋果的做法：

　　將黃油切小丁，和面粉、黃砂糖、鹽、肉桂粉一起放入盤里；

　　用手輕輕地不斷搓拌，直至搓拌成細碎屑粒狀備用；

　　蘋果去皮去核切大片，浸入加了檸檬汁的清水里防止氧化；

　　將蘋果片濾水后鋪放在烤盤里，每鋪一層都撒些黃砂糖和肉桂粉；

　　最后將黃油酥粒撒在蘋果餡上，烤盤放入加熱至200度的烤箱里；

　　中層烘烤約30分鐘，烤至上面的黃油酥粒成金黃色即可。

香酥烤蘋果特色：

甜甜的味道

香酥烤蘋果故事

　　圣誕對于西方是神圣的節(jié)日，而在中國圣誕節(jié)則是開心熱鬧的日子。今天已是平安夜了，昨天收到好多條祝福短信，其中有一條說到平安夜別忘吃蘋果。據(jù)說在西方，平安夜即將來臨之際，人們會互送稱作“平安果”的禮物。人們在傳遞著“平安果”的同時，也在傳遞著一份美好的祝福。在中國人們則常把蘋果當(dāng)做“平安果”。因為中國人喜歡諧音，蘋果寓意著平安，于是圣誕節(jié)送蘋果，平安夜吃蘋果被大家當(dāng)做一種祝福，祝福大家圣誕快樂，年年平安！

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