蒜苗木耳炒雞蛋的做法：

1、蒜苗拍扁或一剖為二切成段，木耳泡發(fā)洗凈，雞蛋打散，青椒切小塊。

2、開火，鍋內(nèi)倒入適量的油，將雞蛋炒散，盛出備用。

3、鍋內(nèi)留適量底油，倒入蔥蒜青椒，泡椒炒出香味。

4、炒香后，倒入蒜苗與木耳繼續(xù)翻炒。

5、炒至蒜苗發(fā)軟時，倒入炒好的雞蛋。

6、淋入適量的醬油調(diào)色，鹽、五香粉調(diào)味即可出鍋。

蒜苗木耳炒雞蛋特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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