五香蔥油餅的做法：

1、把蔥末、十三香和鹽加入面粉中混合。

2、倒入牛奶，邊倒邊攪拌均勻。

3、揉和成光滑的面團。

4、搓成長條，揪成相同大小的面劑，分別團圓，略松弛幾分鐘。

5、取一個面劑按扁搟成薄面片，均勻地刷上一層油。

6、把面片像折扇子那樣折起來。

7、從一頭向里卷起來。

8、搟成薄餅，放入餅鐺烙至兩面金黃色即可。

五香蔥油餅特色：

咸香適口

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