炒山藥的做法：

山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高。還能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虛泄瀉，小便頻數(shù)。更值得一提的是，山藥對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。下面小編帶大家一起認識下炒山藥的做法。

1、熱油鍋，放入山藥炒，倒入胡蘿卜片，

2、放入青椒絲、香菇絲，

3、一勺鹽、一勺雞精，將調(diào)味料翻炒均勻，就可以裝盤。

炒山藥家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1、根塊大，果肉粘液多（掰斷可看出有粘液），

2、根須多（當(dāng)然菜市場買的山藥沒有根須，但是可看出去掉根須后留下的痕跡），

3、外皮無損傷，

4、肉質(zhì)要雪白，

5、黏液多，水分少的較好。

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