杭椒炒青豆丹的做法
更新于：2015-04-12 10:47:43
輔料： 蔥 適量 姜 適量 干紅辣椒 適量 蒜 適量
調(diào)料： 料酒 適量 鹽 適量 油 適量 味精 適量
杭椒炒青豆丹的做法：
1、準(zhǔn)備好青豆丹肉。
2、杭椒切成滾刀塊，切好后用水洗一下(洗掉種子和少許的辣味)。
3、把蔥(切丁)、姜(切絲)、蒜(拍扁)準(zhǔn)備好。
4、鍋燒熱放入油，再放入2爆香。
5、倒入豆丹翻炒，淋入料酒，炒一炒。炒好以后裝盤(pán)備用。
6、鍋燒熱再倒入少許的油，加入少量的蔥花炸香。
7、倒入切好的杭椒炒至變色。
8、把炒好的豆丹倒入拌一拌，放入鹽、胡椒、味精，淋入少許水拌一拌就可以了。
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