鴨腿燉豆腐的做法：

1、豆腐切約2厘米的方丁，烤鴨腿切大塊

2、鍋中放少許油，入郫縣豆瓣醬炒香。

3、加入適量水、高湯精。

4、加入豆腐。

5、加入鴨腿同燉。

6、大火燉開后，轉中火，當豆腐起蜂窩時，勾入水淀粉、放香菜關火。

7、撒上黃飛鴻花生顆粒拌勻出鍋。

鴨腿燉豆腐特色：

咸香適口

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