雪菜炒春筍的做法
更新于：2015-04-20 10:40:48
輔料： 鹽菜或雪菜2-3匙
調(diào)料： 油1匙 鹽適量
雪菜炒春筍的做法：
1、春筍去殼、削掉老的部分，切成小段。2、鍋中放水，下春筍段汆燙后撈出瀝干水分。
3、炒鍋放油燒熱后，下春筍煸炒，并加少許鹽調(diào)味，
4、炒勻后倒入雪菜拌勻，略加少許水潤濕一下，繼續(xù)翻炒2分鐘即可出鍋。
雪菜炒春筍家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：
1、春筍汆燙之后特色：會更清脆，并減少澀特色：覺。
2、可根據(jù)喜好適量加糖或辣椒。
3、也可用鹽菜、冬菜、芽菜、蘿卜菜等類似咸菜炒春筍，都非常香而且鮮美。
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