辣炒雞翅的做法：

1、準(zhǔn)備好所有食材。

2、雞翅洗凈切成小塊。

3、鍋中水燒開，放入雞翅焯去血水。

4、用清水清洗干凈。

5、青紅椒分別切成斜條。姜切絲、蒜切片，干紅椒對(duì)半剪開。

6、鍋中熱油，放入八角、姜絲、蒜片，和干紅椒煸出香味。

7、倒入雞翅翻炒片刻。

8、調(diào)入料酒、醬油和食鹽，翻炒均勻。

9、放入青紅辣椒炒熟，撒上蔥段，即可出鍋。

辣炒雞翅特色：

鮮辣咸香

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