西葫剁椒攤蛋餅的做法：

1、準(zhǔn)備材料：雞蛋三個(gè);西葫蘆;食用油一勺;剁椒一大勺;鹽。

2、西葫擦絲，三個(gè)雞蛋搭配約60克即可。

3、雞蛋、剁椒、西葫絲、鹽倒入碗中，加少許剁椒湯，朝一個(gè)方向攪打均勻。

4、煎鍋內(nèi)刷薄薄的一層油。

5、倒入蛋液，大火定型，轉(zhuǎn)小火慢烙。

6、烙熟一面反過來再烙另一面。

7、烙至兩面金黃，裝盤切塊，開吃。

西葫剁椒攤蛋餅特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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