時(shí)蔬茶樹菇的做法
更新于:2015-04-25 12:26:36

輔料: 干辣椒 蔥 花椒 姜
調(diào)料: 油 鹽 郫縣豆瓣醬 生抽 糖
時(shí)蔬茶樹菇的做法:

1、鮮茶樹菇用清水浸泡約15分鐘后清洗干凈,并剪成約5厘米左右長的段

2、將五花肉切片,蔥斜著切片、姜切片、茭白切片、香芹切段

3、鍋中倒入一些燒熱,放入茶樹菇慢慢煸干水分后盛出備用

4、鍋中再倒入少許油,放入花椒榨出香味后將花椒撈出不用,倒入干辣椒、蔥片、蒜片和姜片爆香

5、放入肉片翻炒到肥肉略透明,把郫縣豆瓣醬倒入炒出香味

6、香芹、茭白倒入鍋中后,翻炒

7、放入茶樹菇翻炒,并倒入醬油、糖調(diào)味,出鍋時(shí)淋入香油即可
時(shí)蔬茶樹菇特色:
清鮮可口
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