菌菇番茄蛋湯的做法：

1、原材料洗凈切好。

2、鍋內適量水燒開。

3、放入香菇片，番茄丁。

4、水再次開后放入金針菇。

5、水開后，轉小火，將打散的雞蛋順著邊慢慢倒入鍋中，可以邊到邊用筷子劃圈攪拌。

6、燒開手放鹽，香油，胡椒粉，疏之鮮，香醋調味即可。

菌菇番茄蛋湯特色：

酸甜開胃

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