主料： 包菜 適量 瘦肉 適量
輔料： 淀粉 適量 老干媽辣椒醬 適量 蒜 適量
蒜苗 適量
調(diào)料： 油 適量 生抽 適量 鹽 適量
包菜肉絲的做法：
1、原料圖，包菜洗凈切絲，瘦肉切絲用淀粉、生抽和老干媽辣 椒醬拌勻腌制，蒜苗切段，蒜切末。
2、平底鍋下油燒熱，放肉絲滑散。
3、變色時下蒜末和蒜苗段。
4、炒勻出香味。
5、下包菜絲。
6、炒至斷生，放鹽即可出鍋。
包菜肉絲特色：
鮮辣可口，咸香下飯
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